Ako prošetate gradom, primetićete da nezanemarljiv broj ljudi sa sobom nosi plastičnu flašicu sa vodom, i to ne samo kada je napolju vruće. Taj prizor postao je toliko uobičajen da na njega gotovo da više i ne obraćamo pažnju.

Imajući te prizore u vidu, ponekad se čini da je nama, ljudima, nemoguće da preživimo nekoliko sati bez vode. I zaista, sa svih strana stižu poruke da je važno da budemo propisno hidrirani. Od toga zavisi ne samo naše zdravlje, već i lepota. Dakle, ulozi nisu mali niti nevažni.

Ako pitate bilo koga ko nosi sa sobom vodu zašto to radi, sasvim je sigurno da ćete brzinom svetlosti čuti preporuku da dnevno treba piti dve litre vode. Ako nastavite da zapitkujete i krenete sa, recimo, pitanjem odakle tačno nekome ta informacija, odgovor neće biti tako vispren i brz. To je zato što se većina nas ne seća gde je prvi put čula ovu preporuku, ali sva je prilika i da je nismo čuli samo jednom, već iznova.

Decenije su prošle otkad se, od strane zdravstvenih organizacija i stručnjaka, pojvila preporuka o tome da nam je neophodan jedan mililitar vode na svaku kaloriju koju unesemo. Logika je, dakle, jasna – ako unesemo oko 2000 kalorija dnevno, onda nam trebaju i dve litre vode.

Niko se ovim preporukama nije obradovao kao kompanije koje se bave flaširanjem vode. Tada je, očekivano, i prodaja porasla, a taj trend nije se promenio ni danas. I svako ko pije manje od dve litre vode dnevno verovatno rizikuje svoje zdravlje. I zato nije pametno eksperimentisati sa tim pravilom. Ali, da li je baš tako?

Informacija o dve litre vode dnevno se najviše pronela metodom „od usta do usta”. I zaista, ako me pitate gde sam čula za to pravilo, nemam pojma. Ali sam čula za njega i sigurno ga nekada i izgovorila. A verovatno ste i vi. I tako se informacija prenela i prenosi se još uvek. Od osobe do osobe.

Istini za volju, mali je broj ljudi koji se seća originalnog izvora. Jer, da ga se sećamo i da znamo gde se on nalazi, možda bismo pročitali i nastavak. Naime, inicijalnu objavu upriličio je Nacionalni istraživački savet za ishranu u SAD, a u nastavku je pisalo: „Jedan mililitar vode je potreban za svaku unetu kaloriju. Većina te količine sadržana je u hrani koju jedemo.”

Međutim, ova druga rečenica se nekako… zagubila i sva pažnja je otišla prvoj. I više se niko nikada nije vratio originalnom izvoru i… pa, pročitao ga do kraja. I tako je mantra „Moraš piti dve litre vode na dan” rođena.

I to je upravo ono što je sjajno u vezi sa viralnim sadržajem: on se prenosi od osobe do osobe i stiče svoj sopstveni, nezavistan život. Malo je onih koji dođu do originalnog izvora takvog sadržaja i provere ga. Mnogo je lakše prihvatiti informaciju zdravo za gotovo, bez truda koji iziskuje istraživanje. A i ako ga je toliko ljudi čulo, videlo, šerovalo… onda mora da je istina, zar ne?

Šta bi bilo kada bismo probali da proverimo tvrdnju da je voda koju unesemo putem hrane zapravo sasvim dovoljna za optimalno funkcionisanje našeg organizma? I toga se neko već, naravno, dosetio: Hajc Valtin, nefrolog iz Medicinske škole Dartmut, testirao je ovu tvrdnju. Tačnije, proveo je decenije baveći se ovim pitanjem. I šta je saznao? To da prosečna osoba, u prosečnim okolnostima i uslovima, nema potrebu za dodatnom hidracijom. Hrana koju unesemo već, po svoj prilici, ima dovoljno vode u sebi. I zaista, ako potražite informacije, saznaćete da je sastav jabuke 85% voda, krastavca 96%, piletine 71%, krompira 85%…

Valtin nije bio siguran da li je ova informacija namerno ili slučajno pogrešno interpretirana, pošto je činjenica da ona i te kako odgovara kompanijama koje se bave flaširanjem vode.

I nikad nije saznao. Niko, zapravo, nije saznao. A mantra koja kaže da će nam se strašne stvari desiti ako ne pijemo dve litre vode na dan još uvek je živa.

Poslednja izmena dana 27. februara 2017. u 09:49


Ina Borenović

Ina je master psihologije, sa raznolikim iskustvom: od regrutacije i selekcije vojnog kadra, konsaltinga iz oblasti ljudskih resursa, pa sve do pisanja, predavanja, bavljenja psihologijom marketinga i preduzetništva. Sertifikovani je trener asertivnosti, sa završenim edukacijama iz grupne analize (osnovni nivo)…… Saznaj više »